尝

基本解释
●尝chángㄔㄤˊ（嘗）
辨别滋味。例如～食。～新（吃新收获的谷物或应时的果品）。～鲜。品～。卧薪～胆。
试，试探。例如～试。～敌（试探敌人的力量）。
经历。例如～受。备～艰苦。
曾经。例如未～。何～。

详细解释
◎尝嘗、嚐cháng动
(形声。从旨，尚声。“旨”，滋味美。本义:辨别滋味，品尝)
同本义 [taste;try the flavour of]书证
天子乃以雏尝黍——《礼记·月令》
臣先尝之——《礼记·曲礼》
不敢尝——《论语》
百鬼迪尝——《汉书·礼乐志》
尝其旨否——《诗·小雅·甫田》例如尝酒;尝食(试辨食物的味道);尝酎(祭祀的时候，尝一尝新酒的滋味)
尝试 [try]书证
尝，试也——《小尔雅》
诸侯方睦于晋，臣请尝人，若何?——《左传·襄公十八年》例如尝巧(试验其技巧);尝汤戏(正戏前加演的短戏)
经历 [experience]书证
险阻艰难，备尝之矣——《左传·僖公十八年》例如备尝艰苦;尝到了公职的甜头词性变化◎尝嘗cháng副
曾经 [have already]书证
仲永生五年，未尝识书具，忽啼求之——宋·王安石 《伤仲永》
予尝求古仁人之心，或异二者之为，何哉?——宋·范仲淹 《岳阳楼记》常用词组
尝鼎一脔尝试尝鲜尝新

（康熙字典未收录「尝」字头，请参考「嘗」字：）
【丑集上】【口字部】 康熙笔画：14 部外笔画：11
【唐韻】市羊切【集韻】【韻會】辰羊切，?音常。【說文】口味之也。从旨，尙聲。【詩·小雅】嘗其旨否。【前漢·郊祀志】百鬼迪嘗。【註】師古曰：嘗謂歆饗也。
又【廣韻】試也。【戰國策】疑則少嘗之。【史記·越世家】請試嘗之。
又【張耳?餘傳】先嘗秦軍。
又【廣韻】曾也。【論語】嘗從事於斯矣。
又【玉篇】祭也。【爾雅·釋天】秋祭曰嘗。【註】嘗新穀。【詩·小雅】禴祠烝嘗。
又【廣韻】姓也。【風俗通】孟嘗君之後。【玉篇】同甞。【集韻】或作?。

（说文解字未收录「尝」字头，请参考「嘗」字：）
【说文解字·嘗】
卷五
口味之也。从旨尚聲。市羊切文二 重一
【说文解字注·嘗】
(嘗)口味之也。引伸凡經過者爲嘗。未經過爲未嘗。从旨尙聲。市羊切。十部。